Regulamentação da baiana de acarajé
Quarta-feira (25/11), é comemorado o Dia da Baiana de Acarajé. A profissão foi tombada como Patrimônio Cultural Imaterial do Brasil, pelo Iphan (Instituto do Patrimônio Histórico e Artístico Nacional), em 2005.
Apesar do reconhecimento pelo grande valor histórico, a profissão ainda não faz parte da CBO (Classificação Brasileira de Ocupações). Na semana passada, o deputado federal Davidson Magalhães (PCdoB-BA) solicitou formalmente ao ministro do Trabalho e Previdência Social, Miguel Rossetto, a inclusão da atividade de trabalho.
As baianas de acarajé foram as primeiras mulheres empreendedoras do Brasil. Na maioria eram negras, que, com a venda dos produtos, juntavam dinheiro para comprar a carta de alforria. Séculos depois, a tradição se mantém e as mulheres chefiam famílias com a atividade.
